Wer die Folklore dieser Region kennenlernen will, sollte Sevilla im Frühling besuchen. In einem Abstand von nur zwei Wochen finden die beiden bedeutendsten und beeindruckendsten Feierlichkeiten während des ganzen Jahres statt: Semana Santa, die Karwoche, mit ihren weltberühmten Prozessionen, und die Feria de Sevilla, das Flamenco-Ereignis schlechthin.

Die Tradition der Semana Santa geht auf das 16. Jahrhundert zurück, als die katholische Kirche beschloß, der Bevölkerung die Passion Christi auf leicht verständliche und zugleich eindrucksvolle Weise nahezubringen: die bedeutendsten Künstler wurden beauftragt, Heiligenfiguren aus Holz anzufertigen, die dann, mit wertvollen Seidengewändern bekleidet, vor den Prozessionen hergetragen wurden. Der Realismus der Darstellungen hinterließ tatsächlich einen tiefen Eindruck, und noch heute jubeln die Sevillanos den "Heiligen" aus ihrer Pfarrkirche mit einer Begeisterung zu, die Zuschauern oft nur schwer verständlich ist.
Vor den Prozessionen schreiten die sogenannten Nazarenos, mit langen Mänteln und Kapuzen, die nur die Augen freilassen , und die Penitentes, "Büßer", mit Kreuzen auf ihren Schultern, her. Ebenso wie die Costaleros, die die Statuen tragen (wobei auf einen einzelnen Mann bis zu 100 kg entfallen), sind sie Mitglieder einer Cofradia, einer religiösen Brüderschaft, deren Hauptaufgabe es ist, eine dieser Prozessionen, die zu einem genau bestimmten Zeitpunkt auf einer genau bestimmten Route von ihrer Pfarrkirche aus zur Kathedrale und zurück zur Pfarrkirche ziehen (was bis zu 8 Stunden lang dauern kann), minutiös vorzubereiten. Insgesamt gibt es in Sevilla 52 Cofradias.
Für den Zuseher sind diese Prozessionen, die von Musik und Weihrauch begleitet werden, äußerst eindrucksvoll, und tausende Touristen besuchen Sevilla während der Karwoche, um dieses einzigartige Schauspiel mitzuerleben.

Zwei Wochen danach findet die Feria de Abril statt. Ursprünglich ein Viehmarkt, hat sie sich im lauf der Zeit zum wohl fröhlichsten Volksfest im ganzen Land gewandelt. Unzählige casetas , provisorische Häuser und Zelte, werden auf dem Gelände aufgebaut und mit färbigen Lampen geschmückt. Morgens ziehen die Landbesitzer in ihren traditionellen Trachten , zu Pferde oder in Pferdekutschen , auf das Terrain. Am Nachmittag beginnt dann ein großartiges Fest, bei dem der Flamenco und der Sherry-Wein im Mittelpunkt stehen, und das die ganze Nacht lang dauert. Dieser Tagesablauf wiederholt sich während einer ganzen Woche . Für all jene, die die Feste feiern wollen wie sie fallen, ist die Feria sicher der allerbeste Zeitpunkt für einen Besuch in Sevilla.
Während dieser Woche finden weiters die bedeutendsten Stierkämpfe statt.

Im Anschluß an die Feria de Sevilla gibt es in vielen der umliegenden Ortschaften ähnliche, wenn auch natürlich weitaus kleinere, Ferias.

Ein weiteres für den Besucher sicher attraktives Fest ist der Dia de la Inmaculada. In der Nacht vom 7. zum 8. Dezember versammeln sich alle Tunas (Studentenvereinigungen in mittelalterlichen Trachten) der Stadt - sowie viele aus ganz Spanien - vor der Statue der Virgen de la Inmaculada, zwischen Kathedrale und Alcazar, um ihre traditionellen Gesänge darzubieten.
Am folgenden Morgen gibt es in der Kathedrale die Danza de los Seises, eine Tanzvorführung von Kindern, die ebenfalls traditionelle alte Trachten tragen, zu bewundern.

Am Abend des 5. Jänner findet der farbenprächtige Umzug der Heiligen drei Könige, die von ihren Pferdewagen aus den Kindern Süßigkeiten zuwerfen, statt.