 | Mehr Information  | |
|
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| Reise planen | |
|
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
|
|
|
Die traditionelle Küche von Barcelona kennt einige sehr typische Eintopfgerichte, wie La escudella i carn d'olla, mit Gemüse, Reis, Nudeln und Kartoffeln, Cocido con judias blancas, gemacht aus Butifarra (einer regionalen Wurstspezialität), Pilota (Rindfleisch), Brot, Eiern und weißen Bohnen, Faves a la catalana, Botifarra amb monjetes, sowie Arroz a la cazuela, ähnlich der berühmten "Paella Valenciana".
Zu den Fisch-Spezialitäten zählen die "Zarzuela", gleichen Namens wie die spanische Version der Operette, mit Heilbutt, Tintenfisch, Miesmuscheln und Shrimps, sowie die noblere Ausführung derselben, "La Opera", zusätzlich mit Hummer - beides offensichtlich Gerichte, die den Gaumen zum Singen bringen - und Suquet de peix, eingemachter Kabeljau mit Gewürzen.
Typische Desserts sind die bekannte Crema Catalana, Mel i mato (Quark mit Honig), und das Postre del Musico, der "Nachtisch des Musikers", mit Pinienkernen und Rosinen.
Unter den hervorragenden katalanischen Weinen sind besonders hervorzuheben: die Rotweine aus Peralda, Alella, Priorat und Tarragona, der Weißwein des Penedés, und natürlich der Cava (Sekt).
Mehr Information:
Katalonien |
Barcelona |
Sehenswürdigkeiten |
Monumente |
Barcelona von Gaudi |
Museen |
Ausflüge |
Fiestas und Folklore |
Nachtleben |
Barcelona: Foto Tour |
Antoni Gaudí: Foto Tour
|
|
